Category: วาไรตี้

สูตรอาหารไทย ทำง่าย ตามตำรับแบบเก่าแก่ขนมจีนแกงไก่

สูตรอาหารไทยที่บางท่านค่อนข้างชื่นชอบกันเป็นจำนวนมาก ถึงแม้ว่าอาจเป็นเมนูอาหารที่ยาก แต่กลุ่มคนส่วนใหญ่ก็ชอบไปกับการทำอาหารในแต่ละเมนูนั่นเอง สำหรับเมนูอาหารแบบง่าย ๆ ที่อยากจะแนะนำ พ่อครัวและแม่ครัวทุกคน อาจชื่นชอบกันอยู่บ้าง โดยเฉพาะเมนูที่มีรสชาติเผ็ดพอดี ๆ นั่นเอง   ยิ่งนับวันใครก็ตามก็ต้องมีการพักผ่อนคลายความเคร่งเครียดภายในช่วงวันหยุด เสาร์ หรืออาทิตย์ ที่ค่อนข้างมีเวลาอยู่กับครอบครัว แทนที่จะออกไปเที่ยวข้างนอก โดยการหากิจกรรมแบบเล็ก ๆ ทำกันในครอบครัวอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1-2 ครั้งก็ยังดี ไม่ว่าจะเป็นการทำความสะอาด ปลูกต้นไม้ หรือว่าจะเป็นการประกอบอาหารเมนูที่คนในครอบครัวชื่นชอบ พร้อมทั้งยังรวมไปถึงการนั่งดูทีวีในห้องนั่งเล่นแบบสบาย ๆ ถ้าหากทุกคนเลือกที่จะอยู่กับครอบครัวแล้วล่ะก็ ควรหาอะไรทำเป็นกิจกรรมหลัก ๆ ก็ได้ โดยส่วนมากที่เห็นกันนั้น จะเน้นการประกอบอาหารรับประทานภายในบ้านนั่นเอง เพราะว่าวันนี้สูตรอาหารแบบง่าย อย่างขนมจีนแกงไก่ เป็นเมนูที่ง่ายมาก และสะดวก อาจที่จะรับประทานกันได้ทั้งครอบครัว สูตรอาหารก็มีเช่นนี้นำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้มาล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้พอดีคำ สูตรอาหารต่อจากนั้นนำหัวกระทิใสลงหม้อแล้วปล่อยให้กะทิเดือด จึงนำพริกแกงเผ็ดใส่ลงไป คนน้ำพริกแกงเผ็ดและกะทิให้มีกลิ่นหอม พอเดือดแล้วก็นำเนื้อไก่ใส่ลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ รอจนเดือดแล้วใส่ มะเขือเปราะ...

เกร็ดความรู้ดี ๆ เกี่ยวข้องการใช้ใบมะกรูดเพื่อเกิดคุณค่าภายในแนวของสมุนไพรไทย

ภายในบทความนี้เราขอนำเสนอเกร็ดความรู้ดี ๆ  เกี่ยวข้องใบมะกรูด ที่มีคุณสมบัติมากมาย จึงเป็นเหตุให้สมุนไพรไทยที่อยู่ในบ้านเรานั้น สามารถนำมาดัดแปลงได้อีกหลายอย่าง และถ้าท่านศึกษาข้อมูลดี ๆ เพียงเท่านี้ ท่านก็มีสมุนไพรไทยไว้รักษาและดูแลสุขภาพอนามัยแล้ว   ใบมะกรูดที่ทุกคน ต่างก็รู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะว่าสามารถนำมาทำกลับข้าวได้แสนอร่อย พร้อมกับมีกลิ่นหอมอย่างน่าสนใจ อีกทั้งใบมะกรูดที่ว่านี้ เพื่อน ๆ รู้หรือเปล่าว่ามีคุณสมบัติอย่างไรบ้าง วันนี้จึงนำเกร็ดความรู้ ใบมะกรูด ประโยชน์ของใบมะกรูดมีมากมายหลายอย่าง พร้อมกับสำหรับสมุนไพรไทยภายในบ้านเรานั้นมีมากมาย ไม่ว่าจะเป็นสมุนไพรไทยที่คุณปลูกขึ้นเองภายในบ้าน ก็สามารถเอามาทำเป็นอาหารได้อย่างดีเยี่ยม สมุนไพรไทยที่จะต้องเอามาใส่ในอาหาร จำนวนมากจะเป็นใบมะกรูด เพราะจำนวนมากถ้าเป็นเมนูอาหาร ที่ต้องการความหอมนั้น ก็ต้องใส่ใบมะกรูดลงไป สามารถขับลม ทำเอาสามารถเลือดลมไหลเวียนดีขึ้น แต่ทว่าถ้าเป็นบางคนอาจไม่ค่อยติดอกติดใจรับประทานใบมะกรูด ก็เพราะว่ามีกลิ่นที่เหม็น เป็นเหตุให้ผู้ที่ไม่รับประทานนั้น ไม่ค่อยชื่นชอบกันมากนัก ใบมะกรูดมิใช่เป็นเพียงอาหารเท่านั้น เกร็ดความรู้สั้นๆแต่ถ้าว่าสามารถนำมาเป็นสมุนไพร ที่คุณสาว ๆ ชอบเป็นอย่างสูง นั่นคือ สปา ก็เพราะว่าจะสามารถทำเอาผ่อนคลายความตึงเครียดได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม   การทำสปาเพื่อคุณผู้หญิง ผ่านสมุนไพรไทยอย่างใบมะกรูดนั้น เราอาจจะนำใบมะกรูดมาฉีก แล้วเอามาดมได้เหมือนกัน...

การกะพริบตามีความจำเป็นเช่นใด เกร็ดความรู้ดี ๆ ที่ใครต่อใครต้องรู้

การขยิบตามีความสำคัญอย่างไรนั้น หลากหลายคนอาจเคยสงสัยกันบ้าง แต่เพื่อคำตอบนี้ก็มิใช่เรื่องยากแต่อย่างใด พร้อมกับสำหรับเหตุผลที่เราจำเป็นต้องทำการกระพริบตาภายในทุก ๆ 6 วินาทีนั้น เป็นเพราะกล้ามเนื้อตามีระดับการเคลื่อนไหวอยู่ที่ราวๆ 10000 ครั้งต่อวันเลยทีเดียว และนี่ก็คือสาเหตุหนึ่งที่ทำให้มนุษย์เราจำเป็นจะต้องกะพริบตาหลายต่อหลายครั้งต่อวัน เกร็ดความรู้พร้อมทั้งเมื่อมีการเทียบกับการทำงานของกล้ามเนื้อของมนุษย์แล้วนั้น จะสามารถเทียบได้กับการวิ่งภายในระยะทาง 80 กิโลเมตรต่อวันเลยเชียว และนี่ก็คืออีกหนึ่งสิ่งมหัศจรรย์ของร่างกายมนุษย์ ที่คุณหรือว่าใคร ๆ อาจจะไม่เคยรู้มาก่อนก็ได้ ซึ่งเกร็ดความรู้ภายในเรื่องของการกระพริบตานั้น ถือได้ว่าเป็นเกร็ดความรู้ที่น่าสนใจ แต่ทว่าสำหรับมนุษย์แล้ว มักจะนึกไม่ถึงหรือไม่ได้เกิดความสงสัยในตัวเองเสียเท่าไหร่นัก ว่าทำไมเราทุกคนจำเป็นต้องกะพริบตาหลายต่อหลายครั้ง พร้อมทั้งวัน ๆ หนึ่งจะต้องขยิบตากี่ครั้ง   ภายในชีวิตประจำวัน เราจำเป็นต้องกะพริบตาหลายต่อหลายรอบ เพื่อให้ตาของเราไม่แห้งจนเกินไป พร้อมทั้งนับได้ว่าเป็นการป้องกันฝุ่นละอองที่จะเข้าตา พร้อมทั้งยังคงมีคำถามหนึ่งที่ท่านควรถามตนเองด้วยว่า ในวัน ๆ หนึ่งคุณเคยสังเกตมั่งหรือไม่ว่า คุณจำเป็นจะต้องทำการกระพริบตากี่ครั้ง และการกระพริบตาภายในแต่ละครั้ง คุณรู้สึกยังไง นัยน์ตาของคุณมีความชุ่มชื้นมากยิ่งขึ้น การเห็นมีระดับที่ดียิ่งขึ้นเหมือนท่านได้ล้างตา หรือว่าแม้กระทั่ง คุณไม่ได้รู้สึกว่าเกิดอะไรขึ้นเลยหลังจากการกระพริบตา แต่ความจริงแล้วนั้น ทุกคราวที่คุณได้กระพริบตา นัยน์ตาของท่านจะมีลักษณะที่ดีเพิ่มขึ้น น้ำตาจะหล่อเลี้ยงลูกตาได้อย่างทั่วถึง ทำให้ตาไม่แห้ง และไม่มีฝุ่นเข้าตาแต่เช่นใด...