สูตรอาหารไทย ทำง่าย ตามตำรับแบบเก่าแก่ขนมจีนแกงไก่

สูตรอาหารไทยที่บางท่านค่อนข้างชื่นชอบกันเป็นจำนวนมาก ถึงแม้ว่าอาจเป็นเมนูอาหารที่ยาก แต่กลุ่มคนส่วนใหญ่ก็ชอบไปกับการทำอาหารในแต่ละเมนูนั่นเอง สำหรับเมนูอาหารแบบง่าย ๆ ที่อยากจะแนะนำ พ่อครัวและแม่ครัวทุกคน อาจชื่นชอบกันอยู่บ้าง โดยเฉพาะเมนูที่มีรสชาติเผ็ดพอดี ๆ นั่นเอง

 
สูตรอาหาร ขนมจีนแกงไก่
ยิ่งนับวันใครก็ตามก็ต้องมีการพักผ่อนคลายความเคร่งเครียดภายในช่วงวันหยุด เสาร์ หรืออาทิตย์ ที่ค่อนข้างมีเวลาอยู่กับครอบครัว แทนที่จะออกไปเที่ยวข้างนอก โดยการหากิจกรรมแบบเล็ก ๆ ทำกันในครอบครัวอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1-2 ครั้งก็ยังดี ไม่ว่าจะเป็นการทำความสะอาด ปลูกต้นไม้ หรือว่าจะเป็นการประกอบอาหารเมนูที่คนในครอบครัวชื่นชอบ พร้อมทั้งยังรวมไปถึงการนั่งดูทีวีในห้องนั่งเล่นแบบสบาย ๆ ถ้าหากทุกคนเลือกที่จะอยู่กับครอบครัวแล้วล่ะก็ ควรหาอะไรทำเป็นกิจกรรมหลัก ๆ ก็ได้ โดยส่วนมากที่เห็นกันนั้น จะเน้นการประกอบอาหารรับประทานภายในบ้านนั่นเอง เพราะว่าวันนี้สูตรอาหารแบบง่าย อย่างขนมจีนแกงไก่ เป็นเมนูที่ง่ายมาก และสะดวก อาจที่จะรับประทานกันได้ทั้งครอบครัว สูตรอาหารก็มีเช่นนี้นำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้มาล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้พอดีคำ สูตรอาหารต่อจากนั้นนำหัวกระทิใสลงหม้อแล้วปล่อยให้กะทิเดือด จึงนำพริกแกงเผ็ดใส่ลงไป คนน้ำพริกแกงเผ็ดและกะทิให้มีกลิ่นหอม พอเดือดแล้วก็นำเนื้อไก่ใส่ลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ รอจนเดือดแล้วใส่ มะเขือเปราะ มะเขือพวง ใบโหระพา ใบมะกรูด ละพริกเขียว หลังจากนั้นก็ตักใส่จานชามเสริฟได้เลย
 
เพราะฉะนั้นสูตรอาหารไทยนั้น ไม่ว่าใครก็อาจหาได้จากทางอินเตอร์เน็ต ตามเว็บไซต์หลากหลาย ได้เลย เพียงแค่มีเวลาและเอาใจใส่ภายในการทำอาหารลงไปเท่านั้นก็พอค่ะ