ทำอาหารด้วยไมโครเวฟอันตรายจริงหรือว่าไม่จริง

สำหรับใครหลากหลายคนอาจมีข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหารภายในทุกวันนี้ ถึงแม้ว่าหลากหลายคนคงจะพิจารณาว่าการ ทำอาหารด้วยไมโครเวฟ นั้นเป็นสิ่งที่มีความสำคัญเป็นอย่างมากมาย ในห้องครัวซึ่งบางขณะเราเองอาจจะไม่ได้มีการนกถึงในชีวิตของตนเอง แต่ก็ยังมีบางท่านที่ไม่เห็นด้วยในการใช้งานไมโครเวฟ ในส่วนสำคัญในการใช้ไมโครเวฟนั้น เป็นการทำลายสารอาหารเป็นอย่างมาก ถึงอย่างนั้นคุณก็คิดดี ๆ แล้ว เช่น ผักโขม จะมีการสูญสารอาหารไปเป็นปริมาณมาก อาหาร เมื่อได้มีการโดนความร้อนของไม่โครเวฟเพียงไม่กี่นาที และถ้ามีการเกิดเราก็มาลองวิธีทำแบบเดิม ๆ กันดูบ้าง

 
ทำอาหารด้วยไมโครเวฟ
นับได้ว่าทำอาหารด้วยไมโครเวฟนั้น เป็นเรื่องที่ง่าย ๆ ในทุกวัน แต่ก็เป็นเหตุให้ได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอ ที่จริงแล้วควรคำนึงถึงความความจริงที่ว่ามีสารอาหารหายไป เมื่อโดนความร้อนที่สูงอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นกระบวนการในการทำอาหารแบบใดก็แล้วแต่ เพียงให้คุณทำอาหารได้อย่างรวดเร็วก็ดีพอ โดยให้มีการโดนความร้อนน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยการใช้น้ำน้อย เมื่อได้มีนักวิทยาศาสตร์ทางด้านอาหารอย่าง แคทเธอรีน อดัม ฮันส์ ได้กล่าวไว้ว่า จะมีวิตามินบี และซี ที่มีความอ่อนไหวต่อความร้อน ซึ่งบางวิจัยได้มีการแสดงให้เห็นกันว่าไมโครเวฟที่จริงแล้วมีส่วนช่วยเหลือในการรักษาวิตามินที่อยู่ในผักได้เป็นอย่างยิ่ง  สำหรับการนำไปต้มหรือว่าทำการนึ่งเสียอีก
 
ดังนั้นการ ทำอาหารด้วยไมโครเวฟ ตอนนี้จะใช้กันเป็นหลัก ๆ เลยก็ว่าได้ โดยช่วงเช้าไม่ค่อยมีเวลาว่างจึงต้องมีการใช้ไมโครเวฟช่วยภายในการทำอาหารที่ดูง่ายยิ่งขึ้น และรับประทานได้อย่างรวดเร็วเร็วกันเลยก็ว่าได้  พร้อมทั้งนี่ก็ถือว่ามีควรพลาดเข้ากับสาระน่ารู้นี้

Post Navigation